小电筒营养师带您了解“隐性饥饿”的危害有哪些

2020-08-04

      “隐性饥饿”不只是一个概念而已,它的的确确关系到人们的健康。小电筒营养师带您了解隐性饥饿的危害有哪些?

       根据《中国巨明营养与健康现状》调查报告显示,中国人群中营养失衡、营养不良、微量营养素缺乏状况相当普遍,而人体70%的慢性疾病包括心脑血管疾病、糖尿病、癌症、肥胖症、亚健康等都与营养成分摄入不平衡有关,“隐性饥饿”正成为人们健康的致命杀手。

        最常见的隐性饥饿有:缺铁、缺碘、缺锌、缺维生素和矿物质以及其它。

        缺铁:缺铁时最容易诱发缺铁性贫血,可使身体抵抗力下降,容易感染疾病,降低注意力。数据显示,我国每5人里就有1人贫血,多位妇女、儿童、老人,而缺铁性贫血可使孩子的平均智商低5~8.

       缺碘:缺碘容易导致甲状腺肿(俗称“大脖子病”),还会造成呆小症,表现为长不高和智力损失。

       缺锌:缺锌会使免疫力下降,还会造成偏食、复发性口腔炎、性发育迟缓、注意力不集中等。

       其它:缺硒对心脏健康不利、缺钙易导致骨质疏松、缺叶酸往往造成出生缺陷。

       根据世界银行统计,全球因“隐性饥饿”导致的智力低下、劳动能力丧失、免疫力下降等健康问题,造成的直接损失,占全球GDP的3%~5%。也就是说,“隐性饥饿”不仅影响人们的身体健康,也影响经济的健康发展。


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